Besser tiefgekühlt

Früchte, die bei Raumtemperatur gelagert werden, verlieren pro Tag bis zu 50% ihrer wertvollen Inhaltsstoffe. Darüber hinaus werden importierte Früchte oft zu früh geerntet, das heißt, dass sie nicht so viele Nährstoffe wie reife Früchte enthalten.

 

Wir verwenden deshalb schockgefrorenes Obst und Gemüse. Durch das schnelle Einfrieren bildet die Zellflüssigkeit nur sehr wenig Eiskristalle, wodurch die Zellstruktur und somit auch die Nährstoffe größtenteils erhalten bleiben.

 

Auch nach mehreren Monaten ist der Vitamin- und Nährstoffgehalt bei Smoozy Suzy noch deutlich höher als bei Früchten, die nur wenige Tage bei Zimmertemperatur gelagert werden.